South Pacific Distillery

South Pacific Distillery

Die Geschichte des Rums auf Fidschi beginnt ungefähr in der Mitte des 19. Jahrhunderts. Gab es zunächst viele kleine Unternehmen mussten viele dieser Betriebe im Laufe der Zeit schließen oder wurden übernommen. Ganz am Ende dieses Konsolidierungsprozesses blieb nur die im Jahr 1979 gegründete South Pacific Distillery Ldt. übrig. Hier wurde anfangs auf einer Column-Still produziert und gegen Ende der 90er Jahre kam eine Pot Still aus einer 1997 geschlossenen Whiskybrennerei hinzu. Die South Pacific Distillery gehört zu einem der größten Arbeitgeber auf Fidschi und verarbeitet Melasse aus Zuckerrohr von der Insel.


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1423 S.B.S. Fiji South Pacific Rum 12 Jahre

Dieser Single Cask Rum stammt aus der South Pacific Distillery und wurde in nur 222 Flaschen abgefüllt.

65,00 *
1 l = 92,86 €

Bonpland Rum Fiji 12 Jahre

Dieser Rum von Capulet & Montague erhielt ein Finish in Eichenfässern der VDP Weingüter Bernhard Huber (Baden) und Friedrich Becker (Pfalz).

95,00 *
1 l = 190,00 €

Excellence Rhum Collection 2018 - Fidji South Pacific SMF Vintage 2004

Eine Single Cask Abfüllung des Handelshauses Excellence Rhum in Fasstärke aus dem Jahr 2004. Pot Still.

139,00 *
1 l = 198,57 €

L'Esprit Still Strength Fiji South Pacific Distillery 2017-2018

Ein Fidschi Rum mit einer Stärke von 83% Vol. aus der South Pacific Distillery. Pot Still. Still Strength.

129,00 **
1 l = 184,29 €

Plantation Fiji 2009 Vintage Edition

Dieser Blend aus Column- und Pot Still-Rums lagerte zunächst 7 Jahre in alten Bourbon-Fässern und anschließend in ehemaligen Cognac-Fässern.

40,00 *
1 l = 57,14 €

Samaroli Fidji Rum 2001/2017 16 Jahre

Aus dem Jahr 2001 stammt dieser Rum, abgefüllt von Samaroli. Single Cask, nur 282 Flaschen.

149,00 *
1 l = 212,86 €

The Rum Cask Single Cask Rum South Pacific Destillerie 16 Jahre

16 Jahre gereift und mit 57,4% abgefüllt. Ein Pot Still Rum aus der South Pacific Distillery.

56,00 *
1 l = 112,00 €

Transcontinental Rum Line Fiji South Pacific 2009

Navy Strength, Batch of 4 Casks.  Das sind die Merkmale dieses Fidschi-Rums der Transkontinental Rum Line.

65,00 *
1 l = 92,86 €

Valinch & Mallet Fiji FSPD 13 Jahre

Ein Pot Still Rum aus der South Pacific Distillery auf Fiji. Single Cask, nur 148 Flaschen.

135,00 *
1 l = 192,86 €
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