Monymusk (Clarendon)

Zur Clarendon-Distillery gehört auch die Inswood Distillery. Während es sich bei der Calarendon Distillery um eine sehr moderne Destillerie mit extrem hoher Produktionskapazität handelt dient die Inswood Distillery hauptsächlich als Reifungsort für den Rum welcher dann i.d.R. als Monymusk Rum auf den Markt kommt. Clarendon produziert im Zeitraum von Januar bis Oktober ca. 11 Millionen Liter reinen Alkohol von welchem ein ganz großer Teil an Getränkeriesen wie Diageo (z.B. Captain Morgan oder Myer´s) geht.