Distillerie J.M - Rhumerie de Fonds Préville Martinique

Im Jahr 1914 kaufte Gustave Crassous de Médeuil die J.M Distillery von ihrem Gründer Jean-Marie Martin und setzte die Produktion des Rhum Agricole in alter Tradition fort. Destilliert wird der Rhum in zwei Creole Copper Stills mit einem Alkoholgehalt von knapp 72%. Das verwendete Zuckerrohr wird eigenständig angebaut, geerntet und innerhalb von 2 Stunden nach der Ernte verarbeitet. Bei dem verwendeten Wasser handelt es sich um vulkanisches Quellwasser aus dem Inneren des Mount Pelee. J.M - Rhumerie de Fonds Préville – Macouba. Martinique, berühmt für seinen tollen Rhum Agricole.